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昨晚堂嫂給了我一粒山藥
這山藥從哪來的呢？
她媳婦從桃園帶回來
削皮的時候~把皮丟在院子裡
居然就發芽長出一棵山藥
大約一年才能收成
之前她也曾給我一粒山藥
我也如法泡製~~園裡已經長出五棵山藥了
別看它醜醜的
它比日本山藥還要Q
燕姐給我一粒飽滿的南瓜
猴決定來作“養生山藥南瓜圓”
先將南瓜山藥蒸熟
加入地瓜粉揉搓均勻
憑感覺~搓到Q軟不黏手
分成幾塊~~揉成長條型~~
切成小塊~~也不要太小~~才會有嚼勁
鍋中水滾之後~~放入山藥南瓜圓
煮至浮上水面~~即可撈起
放入煮滾的黑糖薑汁湯即可食用
南瓜含澱粉 維生素A B1 營養價值高
山藥含必須胺基酸 蛋白質及澱粉
具黏液質 纖維素 脂肪
維生素A B1 B2 C 鈣 磷 鐵 碘等礦物質
可提供人體各種必須營養
有時間的話不妨也動手做做看
容易作~~~又好吃！！
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