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第一次自己蒸年糕
用比較快速的方法~~
電鍋蒸年糕~~麥ㄟ通唷！
當然又是我們老大姐燕姐的絕活啦！
買來一斤的糯米粉
不過和燕姊說的品牌有點出入
兩杯糖
再加三杯半的水攪拌均勻
加入三杯的蜜紅豆
昨晚猴就是先蜜好備用
在鍋底鋪上年糕紙
將拌勻的糯米漿輕輕倒入
放入電鍋內
外鍋加入兩杯水
蒸熟之後
在年糕表面抹上一層油即可
是不是很簡單
打漿的時候要費點力氣
猴第一次沒打均勻
所以蒸起來有點白白的
第二次就蒸的很成功
師父說只要多做幾次
就會越來越厲害啦！
才剛蒸熟家人就很捧場
直誇好吃
一下子就吃完一個
拜託口下留情
還要留著拜拜耶！
今年還是一樣買了好吃的寧波糕
並且自製雞捲
分送給好姐妹們
大家各自發揮所長
交換自製糕點醃肉蘿蔔糕維繫感情
真的令人很開心！
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