七里香的芬芳園地

上回介紹洋蔥的好處多多

很多人都對洋蔥不感興趣

是因為害怕它的嗆味對吧？

本來我們一家人也很少吃洋蔥

自從去海產餐廳吃過幾次之後就非常喜歡

因為冰冰涼涼酸酸溜溜的好滋味

一點洋蔥的嗆鼻味都沒~~超屌ㄋ~~

就連說破嘴皮也不肯吃洋蔥的兒子

居然也會問：媽媽！什麼時候要自己做涼拌洋蔥？

在這裡教各位辛苦的媽媽們作法

一定要作唷！保證大家都會百吃不膩~~

先將洋蔥洗淨切半

橫切細絲~~越細越好

如果你怕嗆眼睛~~先將它冰在冰箱內

再快切~猴都會將電扇打開往旁吹就不會掉眼淚了

切好細絲之後加冰塊&冰水放入冰箱冷藏

猴都在飯前兩小時先切好冰涼

等要吃飯時再拿出

瀝乾水分

先淋上醬汁

醬汁作法=淡味醬油+檸檬汁+蜂蜜+香油

可隨自己喜歡的酸甜度去調整

再撒上炒過的白芝麻

最後撒上大把的鰹魚絲

酸甜香脆美味涼拌洋蔥就可上桌了

猴每次都用一粒洋蔥就可裝一大盤

只要一下子就盤底朝天

你一定要動手試試看~~

今晚還作了梅子蕃茄涼拌小黃瓜

也是先將小黃瓜加少許鹽醃一下

加入切塊紅番茄&醃過的梅子冰鎮之後

再加入檸檬汁灑上芝麻

紅紅綠綠的涼拌菜就輕鬆上桌了~~~

喜歡嗎？

一定要自己動手做唷！