晚上華姐打電話來
帶相機過來吧
黃大哥要做紅麴桂圓米糕
猴三分鐘就到了
兩杯糯米
加入三杯酒
放入桂圓適量
紅麴一大匙
加一匙糖拌勻
放入電子鍋內煮
香噴噴又Q的紅麴桂圓米糕就完成
秋天是進補的好時節
難怪華姐的家人個個都養的胖嘟嘟的
大家胃口都那麼好
回家順道帶一些給妮姐嚐嚐
大家要開始補補身子唷！
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昨天枋寮漁會有活動
猴過去幫忙拍照
請看
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- 10月 17 週日 201023:13
紅麴桂圓米糕
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我要吃荔枝.....我要吃荔枝.....不管啦 今年荔汁好...
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猴晚安!我很喜歡吃桂圓米糕,但是從未自己做過,原來並不難吔,改天來試試,感謝分享~ [版主回覆10/17/2010 23:38:03]咪姐也很晚睡唷~~猴今天太認真了~~晚安唷~~
我都是等亮亮睡覺,做完家事以後,才是我個人的時間,也才能安心的去格友家逛逛
我要去睡覺了,祝妳有個美夢~
[版主回覆10/18/2010 21:28:11]也不能逛太晚~~早點休息~~才有力氣照顧亮亮~~小時候，高雄的夜晚都會有小販推著車沿途叫賣「米糕粥」，香噴噴的一碗，說多迷人就有多迷人，到現在還是會日思夜想。 [版主回覆10/18/2010 21:29:28]我們小時候都沒吃過~~現在蠻流行紅麴養生~~今天還是沒收到~~猴快被宰了~~
看起來很好吃呢
請問喔酒放那麼多經過蒸熟之後、還有酒味嗎?
[版主回覆10/18/2010 21:32:10]敢喝酒的一定說沒酒味~~不敢喝酒的說酒味很濃~~應該是還好啦~~也可以只加水就好唷~~我聞到淡淡的酒香了。 [版主回覆10/18/2010 21:34:09]妳敢喝酒吧~~加酒比較香~~但是我老伴滴酒不沾~~所以猴都只能用白水煮了~~
我還沒收到退件，所以到底發生什麼事就莫宰羊啦，還是來一碗米糕粥吧
[版主回覆10/19/2010 14:15:04]真的是~~要去舉旗抗議了~~米糕粥~~還在熬煮中~~要排隊等候啦~~還沒收到嗎？「米高梅」來一碗，我不要紅麴的，我只要原味。 [版主回覆10/19/2010 14:15:47]來杯金門高粱才夠力啦~~
是我的錯，437號寫成427號，所以又被退回來，只好再重寄一次了。
[版主回覆10/19/2010 14:17:40]千錯萬厝~~都是猴的錯~~有事沒是這樣囉哩巴說的~~老愛麻煩東麻煩西~~~拖出去~~丟大海了~~想到就暖呼呼的
以前未出嫁
娘家媽媽也會做
好想回家呀
[版主回覆10/19/2010 21:19:39]也應該回家看看媽媽了~~不要啦 ！不要丟大海，很多人會嘸甘ㄋㄟ。
[版主回覆10/19/2010 21:19:06]好吧~~最後一次機會了~~限三天唷~~看起來真美味呢~~ [版主回覆10/19/2010 21:20:47]謝謝觀依捧場~~每篇文都很棒~~猴喜歡~~
這次我有加註枋寮漁會，郵差先生即使不知道樂齡，應該知道漁會吧，再退回來，偶真的要去跳淡水港啦。
[版主回覆10/19/2010 21:29:45]確定住址寫對的話就沒問題了~~猴不會游泳喔~~不能說偶沒伸出援手捏~~水會冷啦~~還是回頭吧~~回頭有沒有「米高梅」喫，要誘偶上岸總要有誘因吧，何況淡水河沒遮蓋。 [版主回覆10/19/2010 21:41:41]恩~~少了你~~那樂齡老人要怎辦~~米高梅~~要找找看~~
你說的做法很簡單的樣子，真的這麼容易喔？！ [版主回覆10/19/2010 22:55:53]本來就很容易啦~~酒的比例還要放少一點~~有點太軟了~~
正要問妳飯會不會太軟?看到妳給大魚的回應了
通常我煮糯米水會少一半,就是水與米比例1:2
這樣較Q
天涼了!我也要做了
[版主回覆10/20/2010 15:03:39]通常我也是會少放一些水~~但是黃大哥是用手量~~不用量杯~~我們后來再用量杯測~~可能比較不準~~好簡單ㄝ~不過猴麻阿~是多少糯米要3杯多大杯的酒阿~
[版主回覆10/21/2010 21:15:51]猴麻幫你找到最正確的比例及作法請參考
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