那天搭車一到台北下了車
就被地下街櫥窗內的美食所吸引
住鄉下有時想吃個東西~~沒得買
猴又不習慣在網路上選購
所以趕快盒買順成桂圓蛋糕和泡芙蛋糕解解饞
回到媽媽家大哥買來了貴陽街好吃的黑糖饅頭
回到媽媽家最棒的莫過於吃媽媽煮的菜
從小吃到大她還是習慣“煮很多”
深怕大家沒吃飽~~其實我們都不喜歡吃隔餐的菜
不過這次改變許多
平常猴在家吃的是宜蘭冬山養生米
這回又吃到黑糖饅頭當然有稍稍滿足一下
去大堂哥家堂嫂手製養生饅頭
裡面加的是黑芝麻黑糖少許鮮奶水
吃起來香Q很有彈性
問堂嫂製作成份比例
她說隨便作不記得比例~~但要多柔捏
猴回家當然也要來試試
找出很久沒用的蒸籠
隨手作~~沒有黑芝麻~~少了粿巾
什麼都缺~~將就一下
有什麼就放什麼~~
哈哈~~真正是NG饅頭
還好兒子捧場說外表不怎樣~~吃起來卻還不錯~~
原來做饅頭也不是隨便混混就行耶！
下回猴要記得~~認真點作~~~
你吃過好吃的山東饅頭嗎？
哪一家最好吃？
以前猴小時候最常吃的是
就在老家後面
現在偶爾還會過去買來吃
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我也最愛吃金山南路的不一樣饅頭ㄋ
小米都會去排隊ㄋ
[版主回覆11/04/2009 14:20:50]小米也愛老山東唷~~~哈哈~~是同一國滴~~我只聽過桂圓蛋糕
從未吃過
下次回臺灣‧‧‧ [版主回覆11/04/2009 14:22:14]
呵呵~~下回是何時~~
鐵定讓你吃個夠~~
結果鰻頭好不好做?要柔的東西我都懶得做...吃好好喔這麼多好吃的... [版主回覆11/04/2009 21:50:15]
妳那台麵包機不能揉饅頭嗎？剛剛請堂舅媽過來“評分”~~她給了我製作方法~~
我下次還會再試試看~~因為有人就是愛吃饅頭啦！想念家鄉的味道了吧？今年會回來嗎？
NG饅頭看起來QQ的
好初厚
[版主回覆11/05/2009 11:45:24]還有進步的空間啦~~下回再加油~~我媽媽現在在新化菜市場賣手工饅頭耶，
手工製作真的很費工呢！
[版主回覆11/05/2009 11:52:43]那一定很辛苦~~猴才揑一斤~~就忙半天~~看了這篇又激發我~吃甜點的慾望了~
[版主回覆11/05/2009 21:43:30]別忘了先看一下~~磅秤~~
救郎噢~
我現在才發現，原來你喜歡吃甜點，對嗎？
順成蛋糕我們旁邊就有一家，以後有機會再帶桂圓蛋糕給妳ㄟ。
[版主回覆11/06/2009 12:00:57]呵呵~~那要先說聲謝謝瞜~~
不過說真的猴並不喜歡吃甜點~~以前在家~~每次煮甜食~~老媽都說我根本沒加糖~~因
為遺傳至我老爸~~只會放一點點糖~~這幾天晚上去“港伯豆花”買紅豆紫米湯圓~~特別
交代不要太甜~~吃起來剛好~~才能吃完~~太甜的話就只能吃幾口~~會吃不完~~
看起來真好吃，真羨慕耶，好棒的廚藝 [版主回覆11/08/2009 14:55:47]哈哈~~無企嫌啦~~猴麻應該再接再厲~~都還沒動手說~~
媽媽的菜永遠是孩子的最愛！ [版主回覆11/08/2009 18:03:28]哈哈~~兒子也常常誇讚耶~~
我以為是去買到NG的饅頭說
[版主回覆11/12/2009 14:28:36]沒有啦~~店裡的NG饅頭~~誰敢拿出來~~會嚇跑客人~~是猴麻皮厚才敢拿出來獻醜~~